從《深夜食堂》、《孤獨的美食家》、《問題餐廳》、《天皇的御廚》等等,日本的戲劇總是脫離不了跟吃有關的戲碼,幾乎每季你都能找得到關於吃貨的戲劇。
綜觀早期的美食日劇,大多都是描寫廚師或餐廳的故事,當然這些元素到現在也還是有,但是後來就增添了更多豐富多元的情節,譬如拿食物來辦案的啊,或者穿越時空替歷史人物做料理的主廚等等,實在不得不佩服編劇們的腦洞。不過,現在還有一種美食劇的類型就是單純地看主角們大快朵頤的作品,譬如上文提到的《孤獨的美食家》,就是看著我們的主角「五郎」到處吃吃喝喝,尤其在半夜收看,那個罪惡感更是一路狂飆,不過,這種全劇只有吃的劇情,竟然也能創下高收視率,實在讓人跌破眼鏡。
據分析,其實人類在看到別人快樂吃東西的過程,雖然肚子也會咕嚕咕嚕的叫著,但內心其實是非常滿足的,另外,通常這類戲劇取材的餐廳,也都是在日本真實存在的,這就讓粉絲有機會到實地朝聖,這下去日本東京玩,就不用擔心找不到好吃的啦~
下面,就讓我們跟著這些吃貨主角的腳步,一起吃遍東京美食吧!
《孤獨的美食家》
東京淺草
日本美食之旅的第一棒,就交給我們這位最懂得吃的上班族五郎先生吧~
五郎推薦的美食較為特別,大部分都不是觀光客會去吃的,而是日本在地人才會知道的庶民小吃,譬如這個中山天婦羅,可能就不會納進旅遊團的行程裡,但如果你是自助旅遊的話,就可以繞來吃吃看喔~
中山天婦羅在《孤獨的美食家》第二季中首度亮相,炸的黑黑脆脆的天婦羅,蓋在飯上面,就變成店家說的黑天丼,看起來很重鹹的醬汁,其實混著來吃一點都不膩。
《愛吃拉麵的小泉同學》
東京新宿
傳說中吃碗拉麵就會高潮……啊不是,就會心曠神怡的女高中生小泉同學,也是知名的日劇吃貨啦~如果你想在日本品嘗道地的拉麵,馬上打開《愛吃拉麵的小泉同學》看個幾集,馬上就能找到你的愛了。
這碗金色不如歸-醬油拉麵位於東京新宿御苑附近,在美食網站上的評價也相當不錯,也曾出現在米其林指南東京2015的推薦名單中,淺褐半透明的湯汁及豐富的湯底,入口之後還會有驚人的香氣在口中擴散開來。
《忘卻的幸子》
東京新宿
如果你人生正在晴天霹靂中,想趕快找個東西來忘記這段痛苦的話,不妨跟著《忘卻的幸子》的幸子當個老老實實的吃貨吧,在苦悶的每一天中,吃就是最能療癒身心的事情啊~
在第一集中,失意的幸子為了忘記她那逃跑的未婚夫,走進了這家壽喜燒餐廳,這間壽喜燒製作的是關西口味,所以沒有濃郁的醬汁熬煮,而是很簡單地用煎的方式處理燒肉,再搭配一點糖,提出牛肉的香氣。
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